Pizzium

Pizzium

Quello di PIZZIUM è un vero e proprio “viaggio” culinario della Pizza Napoletana lungo lo Stivale, alla scoperta dei sapori della tradizione italiana. 

Oltre che alle classiche Margherita, Marinara e Bufala il Menù propone pizze speciali dedicate a tradizioni, ricette, ingredienti e prodotti delle Regioni italiane. Un’esplosione di sapori che nasce dall’attenta selezione di prodotti regionali DOP e IGP provenienti da aziende locali. 

Il nostro impasto è composto da farine deboli, povero di proteine, lievita per circa 20h ed è digeribilissimo. È un impasto unico e studiato per PIZZIUM. Non abbiamo pizze senza glutine perchè per noi la pizza è una cosa semplice, ma si possono trovare delle opzioni senza glutine tra gli antipasti.